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    宁波市千手素食技能培训学校招生启事

   

 

       随着社会经济发展,居民生活越来越好,高血压、高血脂和高血糖的“三高症”也越来越多,越来越年轻化。如何解决危害健康的“三高症”,最重要的法宝是基本吃素食。然而,如何使素食色香味齐全,且又保持素食的根本特性和优点,这就需要技能,需要学习。为此,浙江千手慈善基金会和宁波素满香餐饮管理公司联合创建了宁波市千手素食技能培训学校。

       宁波市千手素食技能培训学校,是经宁波市人社局和民政局批准设立的正规培训机构,在同类学校中,属全国第二所,浙江省唯一一所。

       宁波市千手素食技能培训学校,开设中式烹饪、西式烹饪、中式面点、西式面点四个专业。学员考试合格,由政府人社部门或学校发给相应技能证书,或结业证书。

       宁波市千手素食技能培训学校,有完善的现代化教学和实践设施设备,有雄厚的师资力量。其中有国家级烹饪大师、面点大师、烹饪高级技师、面点高级技师等多人,还有一位是国家厨师考试督导,一位国家烹饪大赛裁判  ,一位是烹饪面点考试考评员,一位是宁波市总工会表彰的传帮带好师傅,一位是出过几十本书的专家。校长曾多次上中央电视台专访节目。

       为了提升寺庵的素菜、素点的品相、品质,增进出家师父、在家居士和香客、游客的健康,我们将专门开设素食专修班。素食专修班分三类:

       一是素食烹饪班。主要教授蕃茄炒豆腐、干锅土豆片、余香素丝、虎皮卷、香菇板栗、拔丝红薯、青椒南瓜、苔菜鲍茹、酱青瓜等等的常用素菜的技艺,包括刀工、火候、选料、调味等等的技艺。时间3天,学费1080元。

       二是素食面点班,主要教授素包子、水煎包、杂粮馒头、馅饼、酥饼、麻球、花卷、千层饼、黄金大饼、水饺、蒸饺和煎饺等制作技艺,以及和面、火候、备料、制馅等等的技艺。时间3天,学费1080元。

       三是素宴制作班。主要教授:素宴菜单的制定,素宴材料的采购、素宴牌子菜的艺术创作、素宴其他菜肴的烹制,以及素宴上菜顺序、素宴礼仪,等等。时间6天,学费3980元。导师承诺:包学包会。

       此外,目前寺庵佛事常作,但真正知道素供规式的不多。根据这情况,我们将开设素供制作班。主要教授整套素供的选料技巧,制作技艺,如素鱼、素肉、素鸡的制作技艺,以及按照佛教礼规,如何摆放这些供品,等等。时间4天,学费2980元。导师承诺:包学包会。

       为了推广、普及素食,让更多的居民加入到素食时尚大军中来,我们还将开设家庭素食烹饪班和家庭素食面点班。家庭素食烹饪班,将教授家庭最常用的豆腐、土豆、蘑菇等等的三五种素菜的烹饪技艺。家庭素食面点班,将教授家庭最常用的饺子、包子、粽子、汤圆等等的面点的制作技艺。时间各一天,学费各399元。

       学习时间,绝大部分都安排在双休日,上午8点半至下午5点。

       竭诚欢迎各位师父、居士和素食爱好者垂询、学习。

授课地点 :宁波市鄞州区甬港南路2-4号东城百汇大厦

报名咨询电话:(0574)87800968 13819886667 18257407287  15700067284

报名咨询微信:18257407287  13056910393

联系人:高老师 童老师 方老师







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